Ambasciatori 2022

Un simbolo dell'influenza internazionale della Francia

La Maison Bragard mostra oggi la sua collaborazione con i più grandi nomi della gastronomia francese ed europea, come Jessica Préalpato e Alexandre Mazzia.

JESSICA PRÉALPATO

Pastry Chef

Che orgoglio per la Maison Bragard essere accompagnata quest’anno da Jessica Préalpato, Pastry Chef Autentica, raggiante, talentuosa! Una carriera audace, collaborazioni con chef rinomati, originalità incomparabile nelle sue creazioni: la sua firma segna gli spiriti e brilla in Francia e all’estero!

La Maison Bragard è stata con me fin dai miei primi passi in pasticceria. Sono estremamente orgogliosa di rappresentare oggi la loro magnifica Maison. È la vetrina dei bei valori che guida la Francia nel rispetto delle sue equipe e del suo savoir-faire. 
 
 

ALEXANDRE MAZZIA

Chef del ristorante AM - 3*Michelin

L’anno 2022 è nato sotto le stelle e l’eccellenza: che onore per la Maison Bragard essere rappresentata dallo Chef tre stelle Alexandre Mazzia! Lo Chef obbedisce a una sola regola: l’istinto. Cucinando quello che lui è e creando i propri codici del «saper ricevere». Anche questi sono in continua evoluzione, come la mappa che mostra diversi tempi di percorrenza di un viaggio senza mai rivelare la destinazione...Nessun cammino è stato tracciato in anticipo, nessuno sa con precisione cosa assaggerà.

La Maison Bragard è una maison di tradizione francese, sempre in costante movimento. La sua eleganza attraversa il tempo per impreziosire i meravigliosi artigiani che danno valore al nostro patrimonio. Sono orgoglioso e felice di poter partecipare, condividendo un savoir-faire unico.